【ふるさと納税】その他食品⑮〜『3色のアスパラ』を食べ比べてみよう！ 北海道遠別町〜
昨日、北海道遠別町から待望のアスパラが届きました！北海道のアスパラは、５〜６月が一番美味しい季節です！待ちに待った、アスパラの季節到来(^o^)！
【数量限定】3色アスパラ
（10,000円寄付にて）
返礼品の内容
冷蔵で届きました！
箱を開けると…
アスパラが3色＼(^o^)／
内容は、グリーン300g、ホワイト300g、ムラサキ300gの正味900gです！紫のアスパラ初めて見ました！ホワイトも、瓶詰めされたものしか見たことない！これ見ただけで、テンション上がります♪サイズは不揃いですが、どのアスパラもズッシリしています。
遠別町の3色アスパラ
このアスパラガスは、遠別町にある「三色アスパラ生産組合」さんが作っています。ムラサキアスパラは、生産している農家さんや、栽培年数が少ないため、とても希少なアスパラガスなんだそうです！どうりで見たことないはずです。
ムラサキアスパラは、グリーンに比べ、甘く柔らかいため、生で食べられます。また、アントシアニンやビタミンCも多く含まれているのも特徴です。そして、上の写真で分かるように、中身は緑なんです。茹でたり、焼いたりしてももちろん美味しいのですが、火を通すと、なんとグリーンに変わってしまうんだそうです！！なんだか勿体無いですね（＞＜）なので、ムラサキは生で頂くことにします！
また、グリーンアスパラは、太陽の光をいっぱい浴びて育ったものですが、ホワイトアスパラは、芽が伸びる前に遮光フィルムで光を遮って、白く軟化させています。ホワイトアスパラは、手間ひまかけて育てられているんですね。
私は、スーパーでホワイトアスパラを見たことがないのですが…みなさんどうですか？アスパラはもともと季節の野菜なので、そういったことも影響しているんでしょうか。今度見つけたら、ゲットしてみようと思います(^o^)
3色味比べ！シンプルに頂きます！
今回は、ムラサキアスパラは生で、グリーンとホワイトはバター醤油で炒めました。
まずはムラサキから。
なんだか、アスパラを生で食べるってすごく新鮮…！笑 このままパクリ。確かに、柔らかいです！そして、甘い！！そして、とってもみずみずしくて、新鮮なアスパラというのが良くわかります。シャキシャキ、フレッシュな野菜でした！
これだけでも食べれますが、濃い味のおかずと一緒に食べたり、サラダに乗せてドレッシングをかけても美味しそうです。ムラサキは絶対生がオススメです！
ホワイト＆グリーンは、これは間違いなく美味しいです！ホワイトのほうが甘みが強いような気がします。でも、どちらも、噛めば噛むほど甘みが広がるんです！とっても美味しかった〜！
他にも！アスパラガスの返礼品
以前頂いたアスパラガスの記事です。
▼美味しいアスパラベーコンは毎日食べても飽きません(^o^)！北海道遠軽町のアスパラです。
▼山形県最上市のものは、まさに特上品！とっても立派でした！
遠別町の紹介
遠別町は、旭川からずっと北に行ったところにあります。町の名の由来は、アイヌ語の「ウイエペツ（相語る川）」から来ているそうです。
ちなみに、また、日本の稲作の北限地だそうです。
とっても美味しい３色アスパラでした(^o^)
今日も読んでいただきありがとうございました！
やじま〜る。
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