【ふるさと納税】海産物⑰〜極上品！絶品『エゾバフンウニ』を頂きました！ 北海道根室市〜
今日は北海道根室市から届いた『エゾバフンウニ』を紹介します！
生うに（エゾバフンウニ）
本詰折90g×2枚
（10,000円寄付にて）
返礼品の内容
冷蔵便でうにが届きました！箱の蓋には、「横向き厳禁！」みたいなシールが5枚も貼ってあり、慎重に運ばれてきたことが伺えます！笑
ロシア産との記載がありました。届いた日が5月3日、賞味期限は5月9日なので数日は大丈夫ですね。
実際に食べてみました！
箱を開けるとこんな感じ！！なんでこんなに、ウニを見るとテンションが上がるんでしょうね！！笑
ちょっと、寄ってみました！！笑
う〜ん！アップもいいですね〜！
シンプルに、味付け海苔に乗せて頂きます！
う〜ん！濃厚！！とっても甘いです！醤油は付けなくても大丈夫なほど。とっても美味しかった〜！！一晩で1箱のハイペースでぺろりと頂いちゃいました(^o^)！
根室市と北方四島
根室市は北海道本島の最東端の市であり、日本の主要都市の中では、最も北方領土に近い市です。太平洋とオホーツク海の豊かな水産資源に恵まれているため、漁業がとても盛んです。
今回届いたバフンウニ、ロシア産と書かれていましたが、この北方四島周辺の水域で採れたものです。しかし、日本の漁船は、北方四島沖に入ることが出来ません。なので、正確にはロシアの漁船が採ったウニが根室に運ばれてくる、ということになります。
こんなに目の前に、自分たちのものだった島があるのに、漁業出来ないなんて、「国産」と表記できないなんて、とても心苦しいですね。ロシアからしても、こんなに立派なウニが取れる漁場、手放したくないでしょうけど。
どちらにせよ、このバフンウニの本質は最上級です。
その他、ウニ関連の記事です！
▼塩うに？詰折？ミョウバン？って？？うにの保存方法についても書いています。
▼網走のバフンウニも最高でした！オホーツク最高(^o^)！
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
やじま〜る。
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